Varvaglione 1921 - słynny producent wina Primitivo z Apulii

Varvaglione Vigne & Vini to jedna z najstarszych winiarni w południowych Włoszech, z siedzibą w Leporano, w regionie Apulia, w prowincji Taranto. Założona w 1921 roku przez dziadka obecnego właściciela, Cosimo Varvaglione, firma łączy tradycję z nowoczesnymi technologiami winiarskimi, zdobywając uznanie na rynkach krajowych i międzynarodowych, z obecnością w ponad 60 krajach.

Region Apulia, znany również jako Puglia, położony jest na południowym wschodzie Włoch i często nazywany jest "obcasem włoskiego buta". Charakteryzuje się śródziemnomorskim klimatem z gorącymi latami i łagodnymi zimami, co sprzyja uprawie winorośli. Gleby są zróżnicowane, od wapiennych po gliniaste, co wpływa na różnorodność smaków produkowanych tam win.

Varvaglione 1921 koncentruje się na rodzimych odmianach winogron regionu Apulia, takich jak Primitivo, Negroamaro dla win czerwonych oraz Verdeca, Falanghina, Malvasia Bianca i Fiano dla win białych. Wśród najbardziej znanych czerwonych win z tej słynnej winiarni znajdują się:

Wino Papale Primitivo di Manduria: Winogrona Primitivo używane do produkcji tego wina pochodza z najstarszych winnic znajdujących się w pobliżu Morza Jońskiego, z krzewów o bardzo niskiej wydajności z hektara, a doskonałej jakości.

Papale Linea Oro Primitivo di Manduria: Złota Linia Papale powstaje ze starannie wyselekcjonowanych gron Primitivo dojrzewających w samym sercu chronionej strefy Mandurii.

Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria: Eleganckie wino czerwone z odmiany Primitivo, dojrzewające przez 14 miesięcy w małych beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu, a następnie starzone w butelce.

Winiarnia posiada 150 hektarów własnych winnic oraz współpracuje z lokalnymi plantatorami winorośli, z którymi współpracuje od ponad 30 lat. Varvaglione 1921 jest certyfikowane przez BRC, IFS International Food Standard oraz posiada certyfikaty ISO 22000, ISO 22005, ISO 9001 i ISO 14001, co świadczy o najwyższej jakości produkowanych win.

Obecnie Cosimo Varvaglione prowadzi winiarnię wraz z żoną Maria Teresą oraz trójką dzieci: Marzią, Angelo i Francescą, kontynuując tradycje rodzinne i wprowadzając nowe pokolenie do świata winiarstwa.

Zainteresował Cię ten artykuł? Przeczytaj więcej: https://www.winawloskie.pl/ciekawostki/dlaczego-tak-kochamy-primitivo-3/